The Menu Museum

An archive of historical restaurant menus from the New York Public Library.

16,525 menus
64,352 scanned pages
1851–2008

Scans and transcription data from the New York Public Library’s What’s on the Menu? project.

Not affiliated with NYPL.

Uncatalogued scans

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Norddeutscher Lloyd Bremen

En route aboard Dampfer Friedrich der Grosser · July 2, 1901

On this menu 19 dishes

Remoladensauce
Kraftbruhe mit Fadennudeln
Gekochter Schellfisch
Senfsauce
Zerlassene Butter
Rostbraten mit verdicktem Fleischsaft
Blumenkohl, hollandische Art
Kartoffel-Croquettes
Kalbskopf nach Cavour
Wiener Backhuhn
Pflaumen
Entenbraten
Kopf-Salat
Kirsch-Auflauf
Vanille-Eis mit Erdbeeren
Nachtisch
Gebäck
Fruchte
Kaffee