The Menu Museum

An archive of historical restaurant menus from the New York Public Library.

16,525 menus
64,352 scanned pages
1851–2008

Scans and transcription data from the New York Public Library’s What’s on the Menu? project.

Not affiliated with NYPL.

Uncatalogued scans

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Nordeutscher Lloyd Bremen

En route aboard SS Friedrich der Grosse · July 10, 1901

On this menu 56 dishes

Sardellen-Eier
Spargel-Suppe
Fleischbruhe
Mittelrippenstuck
Succotash
Kartoffeln, englisch
Succotash
Ente, savoyische Art
Eggs with sardelles
Asparagus soup
Beef-broth
Entre-cote
Potatoes, English style
Duck a la savoisienne
Rost-Kartoffeln
Gedunstete Pflaumen & Aprikosen
Berliner Pfannkuchen
Roast Potatoes
Stewed prunes & apricots
Berlin pancakes
Rindsrucken-Schnitte
Sirloin Steak
Frankfurter Wurst mit Meerrettig
Francfort sausages with horseradish
Aal in Gallert
Geraucherter Rheinlachs
Eel in Jelly
Smoked Rhine salmon
Anchovis
Mettwurst
Anchovies
Sablath sausage
Frische Sulze
Rostbraten
Fresh brawn
Roast beef
Ochsenzunge
Gansebraten
Beef tongue
Roast goose
Kartoffelsalat
Radieschen
Potato salad
Radishes
Rote Beeten-Salat
Tomaten-Salat
Red beet salad
Tomato Salad
Westfalischer Schinken
Westphalían Ham
Kase nach Wunsch
Cheese to order
Kaffee
Thee
Tea
Coffee