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NORDDEUTSCHERRR LLOYD BREMEN

Norddeutscher Lloyd Bremen

Date
1901-09-11
Restaurant
NORDDEUTSCHERRR LLOYD BREMEN
Place
SS "FRIEDRICH DER GROSSE"
Venue
COMMERCIAL
Event
LUNCH
Physical description
FOLDER; ILLUS; COL; 4X6.5;

Pages

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Dishes

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Krebssuppe auf Ostender Art
Kraftbruhe
Kabeljau im Ofen gebacken mit Champignons
Roastbeef mit Bratensaft
Kartoffelkrapfen
gemischtes Gemuse
Ochsenzunge auf polnische Art
Artischocken a la favourite
Gefullte Tauben
Erdbeeren
Endivien-Salat
Gemischtes-Eis
Schwedische Torte
Fruchte
Nachtisch
Kaffee

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Coffee
Crayfish soup a la Ostende
Consomme
Codfish au four with mushrooms
Roastbeef au jus
Vegetables melee
Potato fritters
Ox-tongue a la polonaise
Artichoke bottoms a la favourite
Stuffed pigeons
Strawberries
Chicory Salad
Tutti-frutti ice-cream
Dessert
Swedish cake
Fruits

Source: NYPL Digital Collections

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Scans and transcription data from the New York Public Library’s What’s on the Menu? project. This site is not affiliated with NYPL.