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Norddeutscher Lloyd Bremen

EN ROUTE ABOARD DAMPFER LAHN

Date
1901-05-13
Restaurant
Norddeutscher Lloyd Bremen
Place
EN ROUTE ABOARD DAMPFER LAHN
Venue
COMMERCIAL
Event
DINNER
Physical description
FOLDER; COL; ILLUS; 5.25 X 7.25;

Pages

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Dishes

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Durchgeschlagene Sellerie Suppe
Kraftbruhe
Seezungenfilet nach Mornay
Rostbraten, mit Bratensaft, Blumenkohl
Kuken, ungarische Art
Artischocken nach Finanzmanner Art
Puterbraten
Kronsbeersauce
Pfirsich Kompott
Endivien Salat
Eierkuchen mit Fruchtfullung
Vanille Eis
Verschieden Backwerk
Nachtisch
Kaffee
Obst

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Potage creme de celery
Consomme
Fillet of sole a la Mornay
Roast beef au jus, Cauliflower
Chicken a la hongroise
Artichokes a la financiere
Roast Turkey
Cranberry Sauce
peaches
Endive Salad
Omelet au confitures
Vanille ice cream
Assorted Pastry
Dessert
Fruit
Coffee

Source: NYPL Digital Collections

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