Norddeutscher Lloyd Bremen (1901) · The Menu Museum

The Menu Museum

An archive of historical restaurant menus from the New York Public Library.

16,525 menus
64,352 scanned pages
1851–2008

Scans and transcription data from the New York Public Library’s What’s on the Menu? project.

Not affiliated with NYPL.

Uncatalogued scans

On this menu 32 dishes

Durchgeschlagene Sellerie Suppe

Kraftbruhe

Seezungenfilet nach Mornay

Rostbraten, mit Bratensaft, Blumenkohl

Kuken, ungarische Art

Artischocken nach Finanzmanner Art

Puterbraten

Kronsbeersauce

Pfirsich Kompott

Endivien Salat

Eierkuchen mit Fruchtfullung

Vanille Eis

Verschieden Backwerk

Nachtisch

Kaffee

Obst

Potage creme de celery

Consomme

Fillet of sole a la Mornay

Roast beef au jus, Cauliflower

Chicken a la hongroise

Artichokes a la financiere

Roast Turkey

Cranberry Sauce

peaches

Endive Salad

Omelet au confitures

Vanille ice cream

Assorted Pastry

Dessert

Fruit

Coffee