Norddeutscher Lloyd Bremen
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Dishes
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| Kraftsuppe mit Geflugel-Klosschen | |
| Maifisch, Sauce devine, zerlassene Butter | |
| Rinderfilet, Pariser Art | |
| Krusteln, Neapeler Art | |
| Salmi von Ente, Providence Art | |
| Regenpfeifer auf Toast | |
| Braunschweiger Stangenspargel | |
| Auflauf, sachsische Art | |
| Gemischtes Rahmeis | |
| Mailander Torte | |
| Obst | |
| Nachtisch | |
| Kaffee | |
| Pfirsiche | |
| Kopf Salat |
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| Consomme a la regence | |
| Shad, Sauce devine, melted butter | |
| Fillet of beef a la parisienne | |
| Croquettes a la neapolitaine | |
| Salmi of duck a la Providence | |
| Plovers on toast | |
| Brunswick asparagus | |
| Souffle a la saxonne | |
| Mixed ice cream | |
| Milanese cake | |
| Fruit | |
| Dessert | |
| Coffee | |
| peaches | |
| Lettuce Salad |