Norddeutscher Lloyd Bremen
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Dishes
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| Kraftbruhe nach Xavier | |
| Gekochter Steinbutt | |
| Sardellen-Sauce | |
| Mittelripppenstuck - Truffelsauce | |
| Kartoffeln zur guten Hausfrau | |
| Kuken-Croquettes | |
| Blumenkohl, polnische Art | |
| Kalbskopf auf Schildkroten Art | |
| Gefullte Tauben | |
| Pfirsiche | |
| Endivien-Salat | |
| Gemischtes Rahm-Eis mit Erdbeeren | |
| Makronen | |
| Nachtisch | |
| Fruchte | |
| Kaffee |
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| Consomme a la Xavier | |
| Boiled turbot | |
| anchovy sauce | |
| Entre-cote - Truffle sauce | |
| Potatoes a la bonne femme | |
| Chicken Croquettes | |
| Cauliflower a la Polonaise | |
| Calf's head, green turtle style | |
| Stuffed pigeons | |
| peaches | |
| Endive Salad | |
| Mixed ice-cream with strawberries | |
| Macaroons | |
| Dessert | |
| Fruits | |
| Coffee |