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December 18, 1905
On this menu 23 dishes
CAFE
Dessert
Bombe Tutti Frutti
Pouding Souffle Vanille
Asperges, Sauce Mousseuse
Liqueurs (Denis Mounie & Co. V.F.O.)
Cockburn's Port 1887
Chapon du mans a la Broche
Salade francaise
Chateau Cos d'Estournel 1893
Sorbet
Binet Fils 1893
Terrine de Caille Richelieu
Ris de Veau Toulouse
Moet et Chandone 1898
Selle de Pre-Sale Nicoise
Blanchaille Diable
Turbot d'Ostende, Sauce Crevettes
Berncastler Doctor (Julius Kayser & Co.) 1897
Tortue Claire
Amontillado (Gonzalez, Byass & Co.)
Huitres Royales
Hors d'oeuvre variés