New York Swiss Club
Pages
Dishes
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| Huitres | |
| Consomme Princesse | |
| BISQUE DE CRABES | |
| Radis | |
| Celeri | |
| Olives | |
| LAVARET A LA MANHATTAN | |
| Concombres | |
| SELLE D'AGNEAU A LA COLBERT | |
| Tomates Farcies |
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| RIS DE VEAU AUX CHAMPIGNONS | |
| Pois francais | |
| Sorbet au rhum | |
| CAILLES AU CRESSON | |
| Salade de laitue | |
| FEUILLE DE FOIE GRAS EN ASPICS | |
| Glaces Fantaisie | |
| Petits fours | |
| Fromage | |
| CAFE | |
| Sauterne | |
| St. Julien |







