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April 29, 1901
On this menu 81 dishes
Apfelsinen
Hafergutze
Maisgrieskuchen
Gebackener Kingfish
Oranges
Apples
Grapes
Milk-rice
Oat-meal
Aepfel
Weintrauben
Milchreis
Hominy Cakes
Fried kingfish
Smoked Haddock
Geraucherter Schellfisch
Fresh milk and cream
Coffee
Tea
Chocolate
Cocoa
Biscuits
Fresh rolls
Marmalade
Jelly
Ginger
Gorgonzola
Saratoga Chips
Omelet with Cheese
Liver Sausage
Eier nach Meyerbeer
Eggs a la tomate
Fowl liver financiere
Gebackene Lammflecke
Beefsteak, gerostet, gebraten
Beefsteak, broiled, fried
Mutton chops a la Valois
Hammelkoteletten nach Valois
Boiled potatoes
Fried Potatoes
Schweinskoteletten mit pikanter Sauce
Pork chops a la piquante
Fillet of veal with truffles
Fried lamb fries
Yorkshire ham and bacon
Eggs A la Meyerbeer
Brawn
Potatoes à la chateâu
Salzkartoffeln
Bratkartoffeln
Geflugeileber financiere
Kalbsfilet mit Truffeln
Poached Eggs on Toast
Scrambled eggs with capers
Schloss Katoffeln
Saratoga Katrtoffeln
Yorker Schinken und Speck
Verlorene Eier auf Toast
Eierkuchen mit Kase
Ruhrei mit Capern
Eier mit Tomaten Sauce
Leberwurst
Sulze
Gorgonzola
Marmelade
Gelee
Ingwer
Frische Brodchen
Zopfe
Kaffee
Thee
Chocolade
Kakao
Frische Milch und Sahne
Saratoga Kartoffeln
Rahm Kase
Cream Cheese
Postkarte
Carte postale
Union postale universelle
Weltpostverein