The Menu Museum
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Missouri Society Of New York

Date
1901-05-28

Pages

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Dishes

Clovisses
Potage a la Jenny Lind
Radis
Olives
Celeri
Amandes salees
Alose sur planche
Ris-de-veau a la Dreux
Mignons d'Agneau du printemps, sauce champignons frais
Sorbet de fantaisie
Pintades roties et piquees
Glaces assorties
Petits fours
Fruits
CAFE
Pommes Parisienne
Tomates farcies aux concombres
Pommes Duchesse
Petits Pois a la francaise
Salade de laitue
Gelee de Groseilles

Source: NYPL Digital Collections

16,525 menus · 64,352 scanned pages · 1851–2008 · uncatalogued scans

Scans and transcription data from the New York Public Library’s What’s on the Menu? project. This site is not affiliated with NYPL.