Norddeutscher Lloyd Bremen
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Dishes
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| Suppe, Washington Art | |
| Kraftsuppe | |
| Pompano, italienische Art | |
| Rinderrippe mit Madeira-Kraftsauce | |
| Junge Erbsen, holländische Art | |
| Strohkartoffeln | |
| Apfelsinen Pudding | |
| Kalbsmidder, Bearner Art | |
| Auflauf von Gänseleber nach Rossini | |
| Gefüllte Tauben, Zwetschen, Kopf Salat | |
| Ananas Rahmeis | |
| Zimmtrollen | |
| Obst | |
| Nachtisch | |
| Kaffee |
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| Potage à la Washington | |
| Consomme | |
| Pompano à l'italienne | |
| Rib of beef en demi-glace | |
| Potatoes en paille | |
| Green peas à la hollandaise | |
| Sweetbread à la béarnaise | |
| Soufflé of goose liver à la Rossini | |
| Stuffed squabs, Plums, Lettuce salad | |
| Orange Pudding | |
| Pine-apple ice cream | |
| Cinnamom biscuits | |
| Fruit | |
| Dessert | |
| Coffee |
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| Victory March | |
| Laurendeau | |
| Schauspiel Ouverture | |
| Bach | |
| Lied, Das Herz am Rhein' | |
| Marguerite Walzer | |
| Hill | |
| Gounod | |
| Gavotte, Genial | |
| Tobani | |
| ,Plantation Echoes' | |
| Ross |