Shepheard's Hotel
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Dishes
| Ox-tail soup | |
| Huitres de Suez a la Villeroy | |
| Petites truites de Riviere a la meuniere | |
| Pommes nouvelles en serviette | |
| Chateaubriand Shepheards Hotel | |
| Garniture Vegetale | |
| Supreme de Poularde a la Victoria | |
| Sorbet au Clipuot | |
| Ginger confit | |
| Faisans flanques de Bartarelles | |
| Salade moscovite | |
| Artichauts sce. hollandaise | |
| Panier de fruits glaces Diplomate | |
| Souffle au chester | |
| Fruits |