The Menu Museum
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Le Commissaire Royal Et Les Membrs De La Commission Executive Du Portugal A L Exposition Universelle De 1900

Date
1900-12-01

Pages

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Dishes

Consomme Rossini
Creme Portugaise
Timbale de Homard a l'Americaine
Baron d'agneau de Pauillac a la Grecque
Becasses au Fumet
Salade des Capucins
Parfait de foie gras au Porto
Asperges nouvelles sauce Creme
Ananas glace a l'Orientale
Friandises
Corbeilles de Fruits
Saint-Marceaux sec
Magnums de Leoville-Lascases 1878
Grandes Liqueurs
Hors d'Oeuvre Russe

Source: NYPL Digital Collections

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