National Board Of Fire Underwriters
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Dishes
| Lucines | |
| Consomme Celestin | |
| Bisque de Homard | |
| Radis | |
| Olives | |
| Celeri | |
| Sauterne | |
| St Julien | |
| Filet de sole au vin blanc Gratin | |
| Pommes de Terre Laurette | |
| Selle d'agneau brownson | |
| Tomates au Gratin | |
| Ris de Veau en Caisses a l'Italienne | |
| Petits Pois Francais | |
| Pommery Sec | |
| Asperges nouvelles, sauce Hollandaise | |
| Pommery Brut | |
| Sorbet au Kirsch | |
| Poulet de grain | |
| Salade Chiffonade | |
| Glaces de fantaisies | |
| Petits fours | |
| Fruits | |
| Apollinaris | |
| CAFE |