The Menu Museum

An archive of historical restaurant menus from the New York Public Library.

16,525 menus
64,352 scanned pages
1851–2008

Scans and transcription data from the New York Public Library’s What’s on the Menu? project.

Not affiliated with NYPL.

Uncatalogued scans

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September 1, 1900

On this menu 27 dishes

Beefsteak mit Kartoffeln0.85 DM
Ochsenbraten0.60 DM
Diverse Butterbröte mit Schinken0.30 DM
Beefsteak mit Zwiebeln0.75 DM
Beefsteak mit Hindernissen1.25 DM
Diverse Butterbröte mit Braten0.25 DM
Schweinebraten0.60 DM
Fleischsuppe0.25 DM
Rumpsteak m. Meerrettig0.80 DM
Bouillon ger Tasse ('ger' short for 'gereichte'))0.15 DM
Diverse Butterbröte mit Wurst0.20 DM
Schweinskarbonade in Geelee0.40 DM
Schweinskarbonade0.50 DM
Bouillon mit Ei0.25 DM
Bouillon ger Bronelie ('ger' short for 'gereichte')0.20 DM
Diverse Butterbröte mit Käse0.15 DM
Gänsekeule in Geelee1.00 DM
Gänsekeule übergebraten1.10 DM
Beefsteak0.70 DM
Kalbssteak0.90 DM
Beefsteak mit Eiern0.90 DM
Spiegeleier0.60 DM
Kalbskarbonade0.70 DM
OMELETTE0.60 DM
Scholle gebr.0.50 DM
Scholle gebr. mit Salat0.60 DM
Ruhreier0.60 DM