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Date
1900-09-01
Currency
Deutsche Marks

Pages

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Dishes

Beefsteak mit Kartoffeln0.85 DM
Ochsenbraten0.60 DM
Diverse Butterbröte mit Schinken0.30 DM
Beefsteak mit Zwiebeln0.75 DM
Beefsteak mit Hindernissen1.25 DM
Diverse Butterbröte mit Braten0.25 DM
Schweinebraten0.60 DM
Fleischsuppe0.25 DM
Rumpsteak m. Meerrettig0.80 DM
Bouillon ger Tasse ('ger' short for 'gereichte'))0.15 DM
Diverse Butterbröte mit Wurst0.20 DM
Schweinskarbonade in Geelee0.40 DM
Schweinskarbonade0.50 DM
Bouillon mit Ei0.25 DM
Bouillon ger Bronelie ('ger' short for 'gereichte')0.20 DM
Diverse Butterbröte mit Käse0.15 DM
Gänsekeule in Geelee1.00 DM
Gänsekeule übergebraten1.10 DM
Beefsteak0.70 DM
Kalbssteak0.90 DM
Beefsteak mit Eiern0.90 DM
Spiegeleier0.60 DM
Kalbskarbonade0.70 DM
OMELETTE0.60 DM
Scholle gebr.0.50 DM
Scholle gebr. mit Salat0.60 DM
Ruhreier0.60 DM

Source: NYPL Digital Collections

16,525 menus · 64,352 scanned pages · 1851–2008 · uncatalogued scans

Scans and transcription data from the New York Public Library’s What’s on the Menu? project. This site is not affiliated with NYPL.