Norddeutscher Lloyd Bremen
Pages
Dishes
Page 2
| Tomaten Suppe mit Sago | |
| Kraftbruhe mit Klossen | |
| Gekochter Steinbutt, Granat Sauce, zerlassene Butter | |
| Escalopes von Reh, Jager Art, Stangensellerie au demi glace | |
| Kuken saute, Marengoer Art | |
| Gansebraten, Apfelsauce | |
| Mandel-Pudding | |
| Gemischtes Rahmeis | |
| Marzipan Geback | |
| Obst | |
| Nachtisch | |
| Kaffee | |
| Rostbraten | |
| Ringelotten | |
| Kopf- und Gurken Salat | |
| Lyoner Kartoffeln |
Page 3
| Boiled turbot Sauce crevette Melted butter | |
| Almond pudding | |
| Celery au demi glace | |
| Potage puree des tomates au sagou | |
| Consommé aux Quenelles | |
| Escalopes of venison a la chasseur | |
| Chicken Saute a la Marengo | |
| Roast Goose, Apple Sauce | |
| Green Gages | |
| Mixed ice cream | |
| Marchpane pastry | |
| Fruit | |
| Dessert | |
| Coffee | |
| Roastbeef | |
| Potatoes a la lyonnaise | |
| Lettuce- and Cucumber salad |