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Hotel Kurhaus

Date
1900-08-29

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Dishes

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Consomme Brunoise
Saumon grille Maitre d'hotel
Longe de Veau a la Portugaise
Tournedos a la Financiere
Escalopes de Homard a la Russe
Haricots verts sautes
Dindonneaux rotis
Salade
Croustades a l'Ananas
Fromage
Corbeille de Fruits
Dessert

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Chocolat
CAFE
The
Chocolat
CAFE
The
CAFE
The
Chocolat
CAFE
The
Chocolat

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BIERE DE BAVIERE "Lowenbrau"
BIERE DE PILSEN "Urquell"
Vins de Bordeaux
Bitters & Liqueurs

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CAFE
Chocolat
Glaces variées
Petits Gateaux
Tartes
Bonbonières

Source: NYPL Digital Collections

16,525 menus · 64,352 scanned pages · 1851–2008 · uncatalogued scans

Scans and transcription data from the New York Public Library’s What’s on the Menu? project. This site is not affiliated with NYPL.