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August 4, 1900
On this menu 39 dishes
Fleischbrühe mit Nudeln
Radischen
Oliven
Gurken
Gebratener junger Halibut
Gekochte Kartoffeln
Holländische Tunke
Rehkeule
Rahm-Tunke und Kartoffel-Klöse
Croquettes von Kalbsbrieschen
Französische Erbsen
Gefulite Tauben
Salad
Apfelmuss
Vanille Eis
Verschiedenes Gebäck
Torte
Früchte
Käse
CAFE
Rhein=Weine
Deidesheimer, 1.25
Liebfrauenmilch, 1.75
Binger Rolander, 1.50
Deidesheimer Berg, 2 25
Mosel=Weine
Zeltinger, 1.25
Brauneberger, 1.50
Erdner Treppchen, 1.75
Berncaslter Doctor, 2.25
Maximiner Grunhauser, 3.00
Franzosische Weine
St. Julien, 1.00
Pommard, 1.75
Pontet Canet, 1.50
Haute Sauterne, 1.75
Champagner
G. H. Mumm, Extra Dry, 4.00
Pommery & Greno Sec, 4 00