The Menu Museum
DecadesRestaurantsDishesRandom menu

Lafayette Post No. 140 G.A.R.

Date
1900-09-27

Pages

  1. Page 1
  2. Page 2
  3. Page 3
  4. Page 4
  5. Page 5
  6. Page 6
  7. Page 7
  8. Page 8
  9. Page 9
  10. Page 10
  11. Page 11
  12. Page 12
  13. Page 13
  14. Page 14
  15. Page 15
  16. Page 16

Dishes

Huitres
Consomme des Philippines
Tortue verte au claire
Timbales a la General Otis
Aiguillettes de saumon a la Luzon
Filet de Boeuf aux truffes
Concombres
Pommes de terre marquise
Riz a la Manila
Ailes de Poulet a la Chevreuse
Petits Pois Francais
Ris de veau en caisses Grammont
HARICOTS VERTS
Sorbet au Kirsch (a la Cavite)
Perdreaux sauce pain
Feuilles de foies gras a l'aspic
Glaces de fantaisies
Pieces montees
Fruit
Petits fours
CAFE
Graves
Sherry
Diedesheimer
G.H. Mumm's Extra Dry
St. Estephe
G.H.Mumm's Extra Dry
Liqueurs
Apollinaris
Cigars
Cigarettes

Source: NYPL Digital Collections

16,525 menus · 64,352 scanned pages · 1851–2008 · uncatalogued scans

Scans and transcription data from the New York Public Library’s What’s on the Menu? project. This site is not affiliated with NYPL.