Norddeutscher Lloyd Bremen (1901) · The Menu Museum

The Menu Museum

An archive of historical restaurant menus from the New York Public Library.

16,525 menus
64,352 scanned pages
1851–2008

Scans and transcription data from the New York Public Library’s What’s on the Menu? project.

Not affiliated with NYPL.

Uncatalogued scans

On this menu 38 dishes

Suppe nach Durham

Kraftbruhe

Gebackener Heilbutt

Krauter-Sauce

Rostbraten mit Fleischsaft

Spinat, Grafin Art

Nostiz Kartoffeln

Blatterteig-Pastete auf Toulouser Art

Entenbraten

Kopf-Salat

Aprikosen

Stangenspargel mit Butter

Lyoner Pudding

Fruchtsauce

Vanille-Eis-Torte

Frische Erdbeeren

Nachtisch

Fruchte

Kaffee

Soup a la Durham

Consomme

Fried Halibut

Ravigote sauce

Roastbeef au jus

Spinat a la comtesse

Nostiz potatoes

Vol-au-vent a la Toulouse

Roast Duck

Lettuce Salad

Apricots

Asparagus with butter

Pudding a la lyonnaise

Fruit sauce

Vanilla-ice cake

Fresh Strawberries

Dessert

Fruits

Coffee