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Hamburg Amerika Linie Steamer Furst Bismarck · July 4, 1901
On this menu 26 dishes
Pastetchen nach Montglas.
Kraftbrühe
Suppe a la Washington.
Grillirte Makrelen, Kräuterbutter.
Lammschlegel a la Americane
Gefüllte Tauben, Compot, Salat
Stangenspargel, Sauce Mousseline
Westfälischer Schinken, Geräucherter Rhein- Lachs
Figuren Eis-Creme
Linzer Torte
Käse
Früchte
Kaffee
Patties Montglas style.
broth
Soup a la Washington.
Grilled Mackerels, Herb-butter.
Leg of Lamb a la Americane.
Stuffed Squabs, Preserves, Salad
Asparagus, sauce Mousseline
Westphalian ham, Smoked Rhine-Salmon.
Figur Ice-Cream
Linz-tart
Cheese
Fruits
Coffee