Civil Service Reform Association Of New York
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Dishes
| Huitres Pointe Bleue | |
| Consomme Princesse | |
| Petites bouchées à la Reine | |
| Filet de halibut, Joinville | |
| Concombres | |
| Filet de boeuf à la Moderne | |
| HARICOTS VERTS | |
| Pommes Chateau | |
| Ris de veau braisé aux petits pois | |
| Sorbet au Kirsch | |
| Pigeonneau en casserole, Périgord | |
| Salade Panachee | |
| Glaces de fantaisies | |
| Petits fours | |
| CAFE | |
| Fruits |