The Menu Museum

An archive of historical restaurant menus from the New York Public Library.

16,525 menus
64,352 scanned pages
1851–2008

Scans and transcription data from the New York Public Library’s What’s on the Menu? project.

Not affiliated with NYPL.

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C.Schmid

Kaiser-restaurant, 61a Kaiser Friedrichstrasse, Charlottenburg · September 2, 1900

On this menu 46 dishes

Bouillon0.20 DM
Madeira Suppe0.25 DM
Bouillon
Madeira Suppe
Gänsebraten0.60 DM
Chocoladen Crem mit Schlagsahne0.15 DM
Apfelschnitte
Birnen
Chocoladen Creme mit Schlagsahne
Pflaumen
Rothwein1.00 DM
echt Grätzer Bier0.25 DM
echt engl. Porter0.60 DM
natürliches Mineralwasser0.25 DM
Selter0.15 DM
Glühwein0.50 DM
Punsch0.50 DM
Grogk von Arac0.40 DM
Grogk von Cognac0.50 DM
Cacao0.30 DM
Thee0.30 DM
Schoten-Spargel Schinken0.40 DM
Hecht grün0.40 DM
Apfelschnitte 10ck0.10 DM
Gurkensalat
Pfefferlinge, Würstchen
Schoten und Spargel, Schinken
Pfefferlinge, Würstchen0.40 DM
Rehkeule
Rehkeule0.60 DM
Hecht grün
Gänsebraten
Kalbsfricandeau und Champignon0.50 DM
Kalbsfricandeau, Champignon
Birnen0.10 DM
Pflaumen 10ck0.10 DM
Gurkensalat0.10 DM
Diverse Käse mit Butter
Kaffee
Echt Pilsener0.25 DM
Moselwein0.60 DM – 0.75 DM
echtes engl. Ale0.60 DM
Pschorr-Bräu0.25 DM
Helles0.15 DM
Schultheiss-Versand0.15 DM
Grogk von Rum0.40 DM