Cook's Nile Service
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Dishes
| Consomme Florantin | |
| Canapes de caviar d'Astracan | |
| Coulis de filets de soles Nantua | |
| Mignons de boeuf Clarnat | |
| Cailles a la Monte Carlo | |
| Mousse de foie-gras Belle-vue | |
| haricots-verts a l'Anglaise | |
| Faisan de Boheme truffes en Voliere | |
| SALADE DE SAISON | |
| Asperges d'Argenteuil sauce vierge | |
| Plum-pudding au Rhum | |
| Parfait aux fraises | |
| Dessert | |
| Cafe Turc |