The Menu Museum

An archive of historical restaurant menus from the New York Public Library.

16,525 menus
64,352 scanned pages
1851–2008

Scans and transcription data from the New York Public Library’s What’s on the Menu? project.

Not affiliated with NYPL.

Uncatalogued scans

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Brooklyn, NY(?) · January 1, 1901

On this menu 14 dishes

Alaska la Centennial Sorbet
Pigeonneaux lardes sur canapé
Poulet de grain au cresson
Salade de Laitue et Tomate
Pommard
Plum pudding à l'Anglaise
SELLE D'AGNEAU A LA COLBERT
Filet de Boeuf Piqué aux Champignons
Asperges nouvelle, sauce Hollandaise
Pommery Sec
Petits pois nouveau
Chouxfleurs au gratin
Pommes de Bermude
G. H. Mumm & Co.'s Extra Dry