The Menu Museum

An archive of historical restaurant menus from the New York Public Library.

16,525 menus
64,352 scanned pages
1851–2008

Scans and transcription data from the New York Public Library’s What’s on the Menu? project.

Not affiliated with NYPL.

Uncatalogued scans

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Deutschen Vereines Von Gas Und Wassersachsmannern

Rathus, Wien, Austria · June 18, 1901

On this menu 18 dishes

Kaffee
Gemischtes Obst
Gefrorenes in Form
Bäckerei
Verschiedene Käse
Salat und Dunstobst
Heuriges Gansl und heurige Brathühner
Strassburger Trüffel-Pastete
Pilsener Bier.
Poysdorfer Muskateller 1895.
Lampelberger 1887.
Gumpoldskirchner Heuriger.
Heidsieck & Co. Monopole sec.
Louis Roederer Carte Blanche
Pommery carte blanche.
Hühnerbrühe nach Königsart.
Donau-Schill mit Eiertunke.
Ochsenrippe und Ochsenrücken mit verschiedenen Gemüsen