Hotel Du Musee'
Pages
Dishes
Page 1
| Sardines | 9.50 FF |
| Salade d'anchois | 1.00 FF |
| Saucisson | 0.75 FF |
| Salade de tomate | 0.75 FF |
| Salade de Concombre | 0.50 FF |
| Consomme | 0.40 FF |
| Consommé un oeuf poché | 0.75 FF |
| Potage | 0.30 FF |
| Oxtail | 0.75 FF |
| Tortue | 0.75 FF |
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| Beefsteack aux pommes | 1.25 FF |
| Filet aux pommes | 1.50 FF |
| Filet bordelaise | 1.75 FF |
| Filet bernaise | 1.75 FF |
| Filet marchand de vin | 2.00 FF |
| Filet champignon | 2.00 FF |
| Filet aux oignons | 1.75 FF |
| Rumsteak aux pommes | 2.00 FF |
| Entre-côte aux pommes | 1.75 FF |
| Entre-côte bordelaise | 2.50 FF |
| Entre-cote bernaise | 2.50 FF |
| Entre-côte champignon | 2.50 FF |
| Entre-cote marchard de vin | 2.50 FF |
| Chateaubriand aux pommes | 3.00 FF |
| Une côte de mouton | 1.00 FF |
| Deux côtes de mouton | 1.50 FF |
| Une côte de veau | 1.50 FF |
| Tête de veau à la vinaigrette | 1.00 FF |
| Tête de veau en tortue | 1.50 FF |
| Omelette nature | 0.75 FF |
| Omelette aux fines herbes | 0.75 FF |
| Omelette au jambon | 1.00 FF |
| Omelette au fromage | 1.00 FF |
| Omelette aux confitures | 1.25 FF |
| Entre-côte marchand de vin | 2.50 FF |
| Omelette soufflée aux confitures | 2.50 FF |
| Omelette au Kirsch | 1.50 FF |
| Omelette au rhum | 1.50 FF |
| Trois oeufs brouilles | 1.00 FF |
| Deux oeufs sur le plat | 0.50 FF |
Page 3
| Petit pois | 0.75 FF |
| HARICOTS VERTS | 0.75 FF |
| Choux-fleurs | 0.75 FF |
| Epinards | 0.75 FF |
| Asperges en Branches | |
| Salade laitue | 0.75 FF |
| Poulet Roti | |
| ½ Poulet roti | |
| Poulet saute chasseur | |
| Poulet de grain | |
| Canneton | |
| Chester | 0.40 FF |
| Gruyere | 0.30 FF |
| Hollande | 0.30 FF |
| Camenbert | 0.40 FF |
| pigeon | |
| Tarte aux fruits | 1.25 FF – 1.50 FF |
| Raisins | |
| melons | |
| Peches | |
| Fraises | |
| Cerises | |
| Roastbeef salade | 1.50 FF |
| Jambon salade | 1.50 FF |
| Veau salade | 1.50 FF |
| 1/4 poulet salade | 2.00 FF |
Page 4
| Allsopps Pale Ale Draught | 0.30 FF – 0.60 FF |
| Allsopps Imperial Stout Draught | 0.30 FF – 0.60 FF |
| Allsopps Pale Ale Bottle | 0.65 FF – 1.25 FF |
| Allsopps Imperial Stout Bottle | 0.65 FF – 1.25 FF |



