Frances Eckman & Arthur Herzog
Pages
Dishes
| Consommé de Volaille | |
| Bouchées aux champignons | |
| Crabes à la Dewey | |
| Thé | |
| Café | |
| Saumon à la Parisienne | |
| Galantine aux truffes et pistaches | |
| Aspics de foies-gras decoré | |
| Pigeonneaux au cresson | |
| Mayonnaise de volaille | |
| Salade de crevettes | |
| Sandwiches | |
| Rillettes | |
| Gelée aux cerises | |
| Charlotte à la vanille | |
| Gâteaux Amandine | |
| Brisselets Chantilly | |
| Pièces montées | |
| Glaces de fantaisies | |
| Fruits | |
| Bonbons | |
| Petits fours | |
| Devises |