Bremen Norddeutscher Lloyd (1900) · The Menu Museum

The Menu Museum

An archive of historical restaurant menus from the New York Public Library.

16,525 menus
64,352 scanned pages
1851–2008

Scans and transcription data from the New York Public Library’s What’s on the Menu? project.

Not affiliated with NYPL.

Uncatalogued scans

On this menu 34 dishes

Suppe nach Königin Art

Ragout fin en coquilles

Rostbraten nach Daupine

Soubise Kartoffeln

Grenadins

Junge Erbsen

Schinken in Burgunder

Gebratene Poularden

Zwetschen

Kopf Salat

Prinzessbohnen auf englische Art

Kalter Crème Pudding

Himbeer fruchteis

Marzipan Confect

Früchte

Nachtish

Kaffee

Raspberry fruit ice

Potage à la reine

Rogout fin en coquilles

Roastbeef à la dauphine

Potatoes à la Soubise

Grenadins

New peas

Ham in Burgundy

Roast poulardes

Plums

Lettuce Salad

Princess beans à l'anglaise

Coffee

Cold cream pudding

Fruit

Marchpan confect

Dessert