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Dampfer "Kaiser Wilhelm der Grosse" · April 25, 1900
On this menu 34 dishes
Chocolade-Pudding
Kaffee
Huhnerbruhe mit Reis
Durchgeschlagene Sellerie Suppe
Gratinierter Blumenkohl
Kalbskopf in Essig und Oel
Geflugelwurstchen, Konigin Art
Gekochter Kabeljau, flamlandische Sauce, zerlassene Butter
Gebratene Tauben auf Toast
Kirschen Kopf- und Tomaten Salat
Tutti-frutti Rahmeis
Makronen Geback
Obst
Nachtisch
Rostbraten, Herzogin Kartoffeln
Potage a la creme de celery
Potatoes a la duchesse
Chicken broth with rice
Boiled codfish
Calf's head en vinaigrette
Sauce flamande
Melted butter
Roast pigeons on toast
Cherries
Boudins de volaille a la reine
Cauliflower au Gratin
Chocolate Pudding
Roastbeef, to order
Lettuce- and Tomato salad
Coffee
Fruit
Dessert
Tutti-frutti ice cream
Macaroon pastry