Noviomagus
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Dishes
| Consomme Printanier | |
| Creme Medicis | |
| Saumon, Sauce Mousseline | |
| Blanchaille | |
| Petite Caisse a la Royale | |
| Agneau Roti, Sauce Menthe | |
| Haricots verts nouveaux | |
| Bombe Glacé | |
| Pommes au Beurre | |
| Poulet de Printemps Rotie | |
| Lard Grille | |
| Gelée Moscovite | |
| Salade | |
| Asperges en Branches | |
| Dessert | |
| Compote de Fruits au Liqueur |