The Menu Museum

An archive of historical restaurant menus from the New York Public Library.

16,525 menus
64,352 scanned pages
1851–2008

Scans and transcription data from the New York Public Library’s What’s on the Menu? project.

Not affiliated with NYPL.

Uncatalogued scans

Dishes

45,211 dishes appearing on three or more menus, most common first

  1. 39,401Cod Roes, Vinaigrette3 menus
  2. 39,402Farcies Olives3 menus
  3. 39,403EGGS en Cocotte, Diplomate3 menus
  4. 39,404Savoyarde Omelette3 menus
  5. 39,405Maryland Salad3 menus
  6. 39,406Viennese Apfel Strudel3 menus
  7. 39,407American Doughnuts, Raspberry Sauce3 menus
  8. 39,408English Cheddar and Cheshire Cheese3 menus
  9. 39,409Costillas de Res Asada en su Jugo3 menus
  10. 39,410Habichuelas Verdes3 menus
  11. 39,411Helado de Fresas3 menus
  12. 39,412Prinzregententorte3 menus
  13. 39,413Kleines Vorgericht mit Toast und Butter3 menus
  14. 39,414Geraucherter Rheinsalm mit Butter und Toast3 menus
  15. 39,415Hummer-Cocktail mit Butter und Toast3 menus
  16. 39,416Mouquin New York State Champagne3 menus
  17. 39,417Cora Lacryma Christi3 menus
  18. 39,418Chanson Sparkling Red Burgundy3 menus
  19. 39,419Reine Claude Jam3 menus
  20. 39,420Schweinspressack3 menus
  21. 39,421Weisswurste3 menus
  22. 39,422Excelsior Salad3 menus
  23. 39,423Ham Steak with Pineapple3 menus
  24. 39,424Olsardinen, Butter, Toast3 menus
  25. 39,425Heringsfilet Lucullus3 menus
  26. 39,426Raucheraal, Butter, Toast3 menus
  27. 39,42712 Weinbergschnecken im Haus mit Toast3 menus
  28. 39,428Rice Krispies Cereal3 menus
  29. 39,429Poulardenleber, Champignons, Safranreis3 menus
  30. 39,430Jam Omelet3 menus
  31. 39,431Geb. Ochsenschwanzsuppe3 menus
  32. 39,432Spargel-Krem-Suppe3 menus
  33. 39,433Champignon-Krem-Suppe3 menus
  34. 39,434Huhnersuppe mit Huhn, Gemusen, Reis3 menus
  35. 39,435Legierte Schildkroten-Suppe Lady Curzon3 menus
  36. 39,436Gem. Salatplatte3 menus
  37. 39,437Kabeljaufilet gebraten mit Kartoffelsalat3 menus
  38. 39,438Steinbutt gebraten, mit Sauce Bearnaise, Salatplatte3 menus
  39. 39,439Nordsee-Seezunge Mullerin Art3 menus
  40. 39,440Salade Mexicaine3 menus
  41. 39,441Minestrone, Milanaise3 menus
  42. 39,442Rum Parfait3 menus
  43. 39,443Cold Jellied Tomato Madrilene3 menus
  44. 39,444Lobster Newburg in Casserole3 menus
  45. 39,445Creamed Tapioca Pudding3 menus
  46. 39,446Fresh Shrimp Creole3 menus
  47. 39,447Planked Steak (for 2)3 menus
  48. 39,448Weissbier3 menus
  49. 39,449Martini weiss3 menus
  50. 39,450Chocolate Ice Cream Pie3 menus
  51. 39,451Kaffee Hag or Sanka3 menus
  52. 39,452Grilled Cheeseburger3 menus
  53. 39,453Floats3 menus
  54. 39,454Baked Potato with Sour Cream and Chives3 menus
  55. 39,455Apfelschnitte mit Sahne3 menus
  56. 39,456Omelette Konfiture3 menus
  57. 39,457METAXA 5 STAR BRANDY3 menus
  58. 39,458Clover Club Salad3 menus
  59. 39,459Croute Derby3 menus
  60. 39,460Crepes Farcies au Fromage3 menus
  61. 39,461Orange Cream Cake3 menus
  62. 39,462Spaghetti, Calabraise3 menus
  63. 39,463Juices: Tomato3 menus
  64. 39,464Saucisson: Liver3 menus
  65. 39,465Cheese: Cream3 menus
  66. 39,466Bouillabaisse: Sudfranzosische Fischsuppe3 menus
  67. 39,467Deutsches Beefsteak mit Zwiebeln und Gurke3 menus
  68. 39,468Deutsches Beefsteak a la Meyer3 menus
  69. 39,469Jungschweinskotelette mit Salatplatte und Bratkartoffeln3 menus
  70. 39,470Zarte Leber mit Zwiebeln, Salatplatte, Puree3 menus
  71. 39,471Wiener Schnitzel mit Erbsen, Wurzeln und Bratkartoffeln3 menus
  72. 39,472Rumpsteak, Meerrettich, Salatplatte, pommes frites3 menus
  73. 39,473Filetsteak mit Zwiebeln und Butterbohnen, pommes frites3 menus
  74. 39,474Mixed Grill, reich garniert, pommes frites3 menus
  75. 39,475Mastkapaunbrust in brauner Butter, Salatplatte3 menus
  76. 39,476Rostbrote mit Rindermark3 menus
  77. 39,477Rostbrote mit Minutengoulasch3 menus
  78. 39,478Rostbrote mit Filetsteak und Spiegelei3 menus
  79. 39,479Ruhreier mit Wurfelschinken und Bratkartoffeln3 menus
  80. 39,480Nudel-Schinken-Omelette mit Salat3 menus
  81. 39,481Eierpfannkuchen mit Zucker3 menus
  82. 39,482Pikante Fischmayonnaise3 menus
  83. 39,483Cervelat Saucisson3 menus
  84. 39,484Green Peppers, Caroline3 menus
  85. 39,485Mushroom Patty3 menus
  86. 39,486Compote of Strawberries3 menus
  87. 39,487Avocat Garibaldi3 menus
  88. 39,488Asperges fraiches au beurre3 menus
  89. 39,489Filet de sole Colbert3 menus
  90. 39,490Boiled American Ham3 menus
  91. 39,491Potage Ecossaise3 menus
  92. 39,492Paniertes Schnitzel mit Gemuse und Kartoffeln3 menus
  93. 39,493Fresh Florida Shrimp Cocktail3 menus
  94. 39,494Fresh Strawberry Cream Pie3 menus
  95. 39,495Millers Beer3 menus
  96. 39,496Ham & Swiss Cheese Sandwich3 menus
  97. 39,497Feta cheese3 menus
  98. 39,498Apricot Bols3 menus
  99. 39,499STURGEON AND EGGS3 menus
  100. 39,500Eggs with Chicken Livers3 menus